题目内容

维生素C对人体的生理功能主要包括______。

A. 促进生物氧化还原过程
B. 促进组织细胞间质中胶原的形成
C. 促进类固醇的代谢
D. 促进体内各种酶的合成

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下列选项中属于人体内微量元素的是______。

A. 硒
B. 锌
C. 钙
D. 磷

脱脂奶粉具有的特点是______。

A. 脂肪含量低
B. 脂溶性维生素极少
C. 蛋白质含量低
D. 维生素C含量高

经济发达国家的膳食模式特点是______。

A. 高能量
B. 高脂肪
C. 高蛋白质
D. 低膳食纤维

在小肠中，蔗糖在蔗糖酶的作用下分解成______。

A. 葡萄糖
B. 饴糖
C. 果糖
D. 半乳糖