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油脂自身氧化过程分三个阶段:起始阶段;自由基传播阶段;终结反应如此循环往复,不断氧化的过程。()

A. 对
B. 错

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一旦发生灾害,最紧急的首先是报警,切段电源,抢救危险处境中的老人和儿童。

A. 对
B. 错

当客人面清洁玻璃杯是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。

A. 对
B. 错

加热烟气挡板密封空气的目的是防止烟气挡板处结露。()

A. 对
B. 错

全场区域紧逼防守有哪些优点、缺点?

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