原料肉的选择原则，可根据以下几条原则进行。首先，所有准备作为肉制品的原料肉都必须（）方可。其次，应（），选择原料肉，以保证制品的风味特色和质量标准。其三，（），充分发挥其利用价值和经济效益。

A. 正确
B. 错误

A. 《铁路旅客运输规程》
B. 《铁路旅客运输办理细则》
C. 《铁路旅客运输管理规则》
D. 《中华人民共和国铁路法》

A. 氟
B. 砷
C. 钙
D. 铁
E. 硫

A. 粘度
B. 长度
C. 密度
D. 光洁度