烘烤清酥制品的烤箱最好带有蒸汽设备，蒸汽可防止制品表面（)。
A. 过早糊化
B. 过早凝结
C. 过晚凝结
D. 过晚糊化
站段收到请领的票据后，电子车票（逐卷)在（)内，清点、验收、登记入账。
A. 20天
B. 12天
C. 13天
D. 15天
细胞膜内外正常的Na和K+浓度维持主要是由于
A. 膜在安静时对K+的通透性
B. 膜上NaK+泵的作用
C. 膜在兴奋时对Na+的通透性增加
D. 膜上ATP的作用
E. Na+和K+易化扩散的结果
持手术剪的正确姿势是（)
A. 拇指和无名指分别插人剪柄的两个环中
B. 拇指和中指分别插人剪柄的两个环中
C. 拇指和小指分别插入剪柄的两个环中
D. 拇指和食指分别插入剪柄的两个环中
E. 拇指插入剪柄一环，无名指和小指插入另一环中
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