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()反映蛋白质在机体消化酶的作用下被分解程度的指标,为养分从消化道中消失,即被吸收的比例,通常以吸收氮占食入氮的百分数表示。

A. 氨基酸消化率
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质真消化率
D. 蛋白质的消化率

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