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皂苷类化合物均具有良好晶形，且多为针状结晶。

A. 正确
B. 错误

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咀嚼周期的定义为（）

A. 上下颌牙齿由咬合接触到分离，经再闭合到咬合接触，重复运动，直至将食物嚼碎，为一咀嚼周期
B. 上下颌牙齿由咬合接触至分离，经再闭合至咬合接触为一咀嚼周期
C. 上下颌牙齿由咬合接触至分离，经再闭合至咬合接触所用的时间为咀嚼周期
D. 上下颌牙齿由咬合接触至分离，经再闭合至咬合接触为一周期，这一周期的运动途径称为咀嚼周期
E. 上下颌牙齿切割。捣碎的和研磨食物的全过程为一咀嚼周期

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皂苷类化合物均具有良好晶形，且多为针状结晶。

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