题目内容

浸出溶剂水对有效成分的选择性差，且容易浸出大量无效成分，给后续工艺如滤过、精制、浓缩等操作带来困难。（）

A. 对
B. 错

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对有效成分不明确的中药材，常选用乙醇作为浸出溶剂。（）

A. 对
B. 错

提高浸出压力，有利于加速浸出过程中的浸润与渗透、扩散两个阶段。（）

A. 对
B. 错

在浸出过程中，浸出温度一般维持在溶剂沸点温度下或接近于沸点温度对浸出比较有利。（）

A. 对
B. 错

最早提出管理职能的管理专家是（）。

A. 法约尔
B. 泰罗
C. 韦伯
D. 马斯洛