题目内容

营养信息交流的要素不包括()

A.娱乐
B.信息
C.来源
D.受者
E.效果

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硫胺素缺乏可导致的疾病是()

A.坏血病
B.夜盲症
C.癞皮病
D.苯丙酮尿病
E.脚气病

用于鉴定人体叶酸营养水平的指标是()

A.血红蛋白
B.血浆半胱氨酸
C.血浆同型半胱氨酸
D.血浆胱氨酸
E.血浆C肽

属于膳食纤维的物质是()

A.海藻糖
B.淀粉
C.果胶
D.果糖
E.糖原

有机磷农药主要损害()

A.内分泌系统
B.神经系统
C.呼吸系统
D.皮肤
E.循环系统

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