题目内容

对盐的作用，下列解说不正确的是()。

A. 盐是烹调时必不可少的调昧料，它能去掉鱼的腥味
B. 盐有助于健康和美容，牙膏、洗面奶、浴液、按摩剂等都可以加入盐
C. 盐有抑制氧化酶的作用，可以使绿色的蔬菜耐煮，也可以防止削了皮的苹果变成棕色
D. 盐能促进蛋白质的分懈，所以烤鱼和烤肉时用盐水浸泡时间越长，肉质越鲜美多汁

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1942年在延安《解放日报》副刊上，艾青发表了______一文。

从总体上来看，沈从文的小说可以按题材分为两大类，一是描写的作品，一是描写的作品。

下列词语中，加点字读音不正确的一项是()。

和相结合，使《创业史》富有一种激情和思辨的色彩。