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高温烹饪方法会产生引起致癌风险的化合物。

A. 对
B. 错

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食用生肉有引发感染的风险。

A. 对
B. 错

吃烧烤与吸烟一样都会提高患癌风险。

A. 对
B. 错

红肉中的唾液酸N-羟乙酸神经氨酸(Neu5Gc),可能引起炎性反应和肿瘤发生。

A. 对
B. 错

烟草是最重大的致癌风险因素,导致全球约20%的癌症死亡,以及全球约70%的肺癌死亡。

A. 对
B. 错

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