所谓菜肴的自然形式，是指由整鸡、鸭、鱼等原料本身固有的形状来构成（）形式，要求形状完整、色调均匀。
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三相绕线转子异步电动机拖动起重机的主钩，提升重物时电动机运行于正向电动状态，若在转子回路串接三相对称电阻下放重物时，电动机运行状态是（）
A. 能耗制动运行；
B. 反向回馈制动运行；
C. 倒拉反转运行。
根据课程标准编制的测验属于（）。
A. 常模参照测验
B. 标准参照测验
C. 标准化测验
D. 人格测验
所谓隐患排查制度是按隐患的排查、评估、报告、整治、验收和责任追究六个程序，层层把关，责任到人，彻底消除重大隐患的一种制度。
A. 正确
B. 错误
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