题目内容

咸鲜味适用区域和选料都十分广泛，不受季节、地区，年龄的限制，许多风味菜着都是运用减鲜味调配的。

A. 对
B. 错

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

硬度试验设备只需对需要使用的标尺每年进行校准。

A. 对
B. 错

炒类菜品，由于调味品投放的顺序是同时的，所品尝时先感觉成味后感觉甜味，行业中所谓“咸上口，甜收口”。

A. 对
B. 错

编制点检线路时的原则为：路线最短，时间最省，作业安全，符合“全面、合理、快捷、精悍、而且不能漏项”。（）

A. 对
B. 错

焊接生产过程机械化与自动化的首要任务是什么？