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乙醛酸循环为氨基酸合成阶段补充柠檬酸循环的中间物。

A. 对
B. 错

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烹的制品特点具有酥香、软嫩、清爽不腻、味型多样，以咸鲜为主等特点。

A. 对
B. 错

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清洗锡制品前可先用酒精擦除污渍，再在高温的合成洗涤溶液中洗涤，清洗干净后用抛光剂进行抛光。

A. 对
B. 错