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畜禽宰杀工艺中致昏的要点是：

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宰前休息的目的主要是降低兴奋度，消除应激反应

A. 对
B. 错

应激反应会导致宰杀动物时放血不全。

A. 对
B. 错

当NPN三极管发射结电压小于0V；集电结电压小于0V时，三极管的工作状态是状态。

三极管具有放大作用，外部电压条件是正偏，反偏。