题目内容

[多选题] 轻发酵乌龙茶主要以闽南乌龙的四大品种( )为代表。

A. 铁观音
B. 黄金桂
C. 凤凰单枞
D. 本山
E. 毛蟹

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[多选题]我国黑茶的主要代表有( )

A. 安化黑茶
B. 湖北老青茶
C. 普洱熟茶
D. 六堡茶等

我国红茶的主要代表有( )等

A. 祁门红茶
B. 正山小种
C. 金骏眉
D. 滇红功夫茶

[判断题] 以茶叶内质成分发生变化或者说茶多酚氧化程度为序把初制茶分为绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶、红茶等六大类。( )

A. 对
B. 错

[判断题]重发酵乌龙茶以闽北乌龙和台湾乌龙为代表。( )

A. 对
B. 错