组成蛋白质的基本单位是()
A.L-α氨基酸
B.D-α氨基酸
C.L-β氨基酸
D-β氨基酸
E.L、D-α氨基酸
蛋白质的一级结构是指下面的哪一种情况( )
A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键
C. 多肽链的形态和大小
D. 氨基酸残基的排列顺序
E. 分子中的共价键
关于蛋白质分子三级结构的描述,其中错误的是( )
A. 天然蛋白质分子均有的这种结构
B. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C. 三级结构的稳定性主要是次级键维系
D. 亲水基团多聚集在三级结构的表面
E. 决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
可使热变性DNA解开的两条单链复性的条件是
A. 急速冷却
B. 缓慢降温
C. 迅速升温
D. 加核酸酶
E. 加解链酶
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