题目内容

干燥这一单元操作，既属于传质过程又属于（）过程。

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下列不是人类的食事活动包括的内容

A. 食生产
B. 食生活
C. 食事象
D. 食文化

近代至()世纪中叶的国内饮食文化研究是对饮食的思想改观,主要有例如蔡元培、林语堂、梁实秋、周作人、郭沫若等文化名人提出的烹饪属于文化范畴。

A. 18
B. 19
C. 20
D. 21

中国()研究的趋势主要都是由经济发展物质生活提高,人类对饮食的要求越来越高,对身体健康越来越重视而引起的研究。

A. 饮食文化
B. 茶文化
C. 酒文化
D. 食文化

饮食养生通俗来说就是利用()来调理身体,使生命得到延长;具体来说就是旨在通过特定意义的饮食调理达到健康长寿目的的理论和实践。

A. 食物
B. 饮食
C. 粮食
D. 合理营养