题目内容

优质蛋白质主要来源于（）

A. 谷类
B. 肉类和奶类
C. 蔬菜
D. 水果

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大头娃娃事件中主要是因为奶粉中低下造成婴儿生长发育不良。（）

A. 能量
B. 钙
C. 蛋白质
D. 淀粉

以下食物中蛋白质互补作用最好的一组是（）。

A. 红薯小米粥
B. 瘦肉大米粥
C. 南瓜小米粥
D. 绿豆粥

在下列哪种状态时机体处于负氮平衡（）

A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期
D. 饥饿时

在下列哪种状态时机体处于正氮平衡（）

A. 疾病期
B. 疾病恢复期
C. 生长发育期
D. 饥饿时