题目内容

把500克面粉和制成软面团总的用水量是（）。

A. 100g
B. 200g
C. 300g
D. 400g

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凝聚空冷器风量调节常用方式为（）。

A. 调百叶窗
B. 调叶片角度
C. 调电机转速
D. 调节流量

硬面团揉透上劲后，需用湿布盖好饧（）分钟。

A. 10
B. 20
C. 30
D. 40

下列工作人员应负工作的安全责任：①（）人；②（）人；③（）人。

同一台粗纱机上前后排粗纱伸长率有差异，一般前排伸长率（）后排。