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教育史学家一般认为中国古代的大学起源于商朝的“右学”。

A. 正确
B. 错误

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何种蛋糕在搅拌前，蛋先予加温到40～43℃容易起泡及膨胀（）

A. 轻奶油蛋糕
B. 重奶油蛋糕
C. 海绵蛋糕
D. 水果蛋糕

西点的烘烤设备主要指烤箱，它是（）、面包生产的关键设备。

A. 生产
B. 巧克力
C. 西点
D. 饼干

南京某罐头加工厂与烟台某干鲜果品公司签订购买200箱红富士苹果的购销合同。合同约定：双方在履行合同中如发生纠纷，则将纠纷提交某市仲裁委员会裁决。在合同履行过程中。南京某罐头加工厂以货物质量不符合合同约定为由，拒付货款，为此产生纠纷。烟台某干鲜果品公司法定代表人来到律师事务所，要求该所律师钱某担任代理人，代为提出仲裁中请。钱律师在仲裁前，应做好哪些准备工作？

LAC的自检由___启动.（）

A. CCTM
B. PSC
C. LAC上的TEST按钮
D. OEU