临界温度时使气体液化最小压力，叫（）。
A. 绝对压力
B. 临界压力
C. 表压
D. 大气压
关于膨松性下列叙述正确的是（）。
A. 化学膨松性主坯成品的特点，体积疏松多孔，呈蜂窝状组织结构的、口感酥脆浓香，呈海绵状组织的，口感喧软清香
B. 化学膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状、有浓郁的蛋香味
C. 化学膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈蜂窝状、有浓郁的蛋香味
D. 化学膨松性主坯成品的特点，体积疏松膨大，结构细密喧软、呈海绵状结构的、口感酥脆浓香
厂站工作时，一张工作票上所列的多个检修设备，若至预定送电时一部分工作尚未完成，需继续工作而不妨碍其他送电者，应办理相应的（）和新的工作票，方可继续工作。
A. 工作终结
B. 工作间断
C. 停电申请
配料工艺中，应注意原料配合上的（），提高食品的营养价值。
A. 蛋白质
B. 维生素
C. 营养互补
D. 可变性
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