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油脂在烹调中有哪些作用？举例加以说明。

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导游人员必须参加所在地的旅游行政管理部门举办的年审培洲。且每年累计培训的时间不得少于56小时。

A. 正确
B. 错误

什么情况下挖方路基应设置碎落台？

以下是现代效用理论创始人的是（）。

A. 冯·诺依曼
B. 弗里德曼
C. 克林顿
D. 德布勒

DVR和NVR录像机设备应该使用哪种硬盘？（）

A. 民用台式机硬盘
B. 监控专用硬盘
C. 企业级硬盘