题目内容

变性蛋白质的主要特点是

A.不易被蛋白酶水解
B.分子量降低
C.溶解性增加
D.生物学活性丧失
E.共价键被破坏

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关于蛋白质二级结构的叙述，正确的是

A.氨基酸的排列顺序
B.每一氨基酸侧链的空间构象
C.局部主链的空间构象
D.亚基间相对的空间位置
E.每一原子的相对空间位置

下列属于疏水性氨基酸的是

A.苯丙氨酸
B.半胱氨酸
C.苏氨酸
D.谷氨酸
E.组氨酸

蛋白质合成后经化学修饰的氨基酸是

A.半胱氨酸
B.羟脯氨酸
C.甲硫（蛋）氨酸
D.丝氨酸
E.酪氨酸

含巯基的氨基酸是

A.半胱氨酸
B.丝氨酸
C.蛋氨酸
D.脯氨酸
E.鸟氨酸