西餐服务时,将厨房准备好的菜肴直接端给每位客人的上菜服务方式是( )
A. 法式服务
B. 英式服务
C. 美式服务
D. 俄式服务
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西餐中注重客前烹制菜肴服务的是( )
A. 美式服务
B. 英式服务
C. 法式服务
D. 俄式服务
()的饮食烹饪有家庭美肴之称,简洁与礼仪并重。
A. 美国
B. 法国
C. 英国
D. 俄国
使用客前烹制车是( )服务方式
A. 美式
B. 英式
C. 意式
D. 法式
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A. 对
B. 错