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茶叶中能减肥和抗疲劳的物质是？A

A. 茶氨酸
B. 茶色素
C. 茶多酚
D. 茶皂素

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辐射克星的物质是？D

A. 茶叶嘌呤碱
B. 茶多糖
C. 茶色素
D. 茶多酚

食用菌中含量高的维生素有哪些？BCD

A. 维生素A
B. 维生素B
C. 维生素C
D. 维生素D

蘑菇的特性?ABCD

A. 高蛋白
B. 低脂肪
C. 低热量
D. 高纤维素

蘑菇的药用价值有哪些？ABCD

A. 益肠胃
B. 化痰理气
C. 镇痛
D. 对关节炎有疗效