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随着大菱鲆的引进，很快在山东半岛和辽东半岛得到普及，并向河北、天津等省市推广, 甚至延伸到浙江、福建沿海, 成为我国北方沿海海水养鱼的一项特色产业，有效地推进了我国海水养殖“第4次浪潮”的形成和发展。
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大菱鲆能适应低水温生活，生长迅速( 雷霁霖，1995)，质优价高，养殖优势和市场优势明显, 迅速加入到工厂化养殖的行列后，很快发展成为我国北方沿海的一项优势产业。
从1999 年下半年起，山东省莱州市的沿海群众充分发挥地理优势，借鉴“利用深井海水调温进行大菱鲆工厂化养殖的试验”(雷霁霖，2001) 和种植业温室大棚的模式，创立了大菱鲆“温室大棚+ 深井海水”工厂化养殖的新模式。这一模式在莱州市形成规模, 在山东半岛和辽东半岛以及渤海湾地区得到普及, 并向全国示范推广, 使用效果良好, 面积不断扩大。
建温室大棚养殖大菱鲆，冬季可以保温，夏季可以遮阳，使棚内温度保持凉爽。深井海水四季基本恒温，可以免除高、低温对养殖鱼的威胁，对维持大菱鲆的全年生长非常有利。
一个标准大棚(90米×15米)的建筑面积约为1350平方米，檐高2～2.2米，中心顶高4～4.2米，四周砌砖墙至檐高，顶棚用圆钢或角钢烧成弧形支架，内覆双层农用透明塑料薄膜或玻璃钢瓦或彩塑瓦，中间层覆盖草帘，最外层覆盖黑褐色无纺布毛毡以起到防晒和保温的作用。棚顶中心线可设自动排气筒4-6个，墙体两侧及顶部可开小窗。
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