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718酶在水溶液中催化的立体选择性，通常比在有机介质中催化的立体选择性强。

A. 对
B. 错

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719酶在有机介质中催化的最适pH与在水溶液中催化的最适pH有较大差别。

A. 对
B. 错

720酶非水相催化是通过反应介质的改变，使酶的表面结构和活性中心发生某些改变，从而改变酶的催化特性。

A. 对
B. 错

721离子液介质不能作为酶催化反应的介质。

A. 对
B. 错

722酶非水相催化反应中因没有水，所以催化效果好。

A. 对
B. 错