葡萄酒酿造时必须添加酵母菌才能发酵。（）
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酒精发酵属于厌氧发酵，必须保证绝对无氧。（）
A. 对
B. 错
品葡萄酒时倒入高脚杯总容量的1/4--1/3。（
A. 对
B. 错
冰葡萄酒即把葡萄人工冻冰后酿造的酒。（）
A. 对
B. 错
用霉烂的葡萄酿造的葡萄酒就是贵腐酒。（
A. 对
B. 错
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