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栗子会造成血糖下降，使人出汗、口渴、头晕。正确

A. 对
B. 错

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柑类的橘色素具有抵制癌症的效果，是胡萝卜素的5倍多。正确

A. 对
B. 错

水果中含有的矿物质和维生素的数量是一样的。错误

A. 对
B. 错

柿子和西红柿不能空腹食用的原因都是因为会生成不易溶解的块状物。正确

A. 对
B. 错

枣、山楂、哈密瓜，由于钾含量高的原因，适合高血压患者。错误

A. 对
B. 错