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高丽王朝时期，受中国茶文化发展的影响，韩国的饮茶之风已遍及全国。

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根据舌头各部分味蕾对不同味感感受能力不同，舌尖是最易感受甜味的。

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红茶调饮泡茶中奉茶时，每个茶杯须加放茶匙一个。

煮茶时，当水“三沸”时，就要用茶则舀茶粉入锅中心，水再开后，茶就煮好了。