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蛋白质的α-螺旋中，C=0和N—H基之间形成的氢键是最稳定的，因为参与形成氢键的三个原子是成__________排列的。

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蛋白质由于含有、和氨基酸，它在波长处有紫外吸收，而核酸的紫外吸收峰在__附近。

下列哪一项不是辅酶的功能？

A. 转移基团
B. 传递氢
C. 传递电子
D. 某些物质分解时的载体
E. 决定酶的专一性

氨基酸混合物进行电泳分离时，当氨基酸pI＞pH(电泳缓冲液)时，氨基酸向移动，当氨基酸pI＜pH时，氨基酸向__________移动。

已知立方体设备边长为a，密度为γ，则该设备质量的公式为()。

A. a2*γ
B. a3*γ
C. a*γ