甲公司和乙公司均为增值税一般纳税人，适用的增值税税率均为17％。甲公司为适应经营业务发展的需要，于2013年7月1日与乙公司达成协议，以生产经营过程中使用的机器设备和一批库存商品，与乙公司一栋在建生产用厂房和一项可供出售金融资产进行交换。具体资料如下：
(1)甲公司换出机器设备系2002年1月1日购入，其账面原价为500000元，已提折旧为100000元，已计提减值准备50000元，公允价值为300000元；换出库存商品的账面价值为960000元，该库存商品未计提存货跌价准备，公允价值(计税价格)为1000000元；另收取银行存款321000元。
(2)乙公司换出在建生产用厂房的账面价值为450000元，公允价值为400000元；换出可供出售金融资产的成本为600000元，公允价值变动(借方金额)为60000元，在换出日的公允价值为800000元；
(3)甲、乙公司均不改变所换人资产的使用用途。相关资产的所有权划转手续于2013年
9月1日全部办理完毕。假定该项交换具有商业实质。
其他资料：
转让不动产适用的营业税税率为5％，不考虑除增值税、营业税以外的其他相关税费。
要求：
(1)确定该项交换的日期；
(2)分别编制甲公司和乙公司上述交易的账务处理。(答案中的金额单位用元表示)