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在菜肴制作的全过程中，根据风味菜品的规格标准要求，将主科按配方比例和工艺程序进行投放与调和，使调料与辅料互相影响，互相渗透，从而达到菜品的预定味道，这就是调味的过程。

A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错

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A. 对
B. 错