题目内容

鲜叶采摘后，及时处理，适度摊放的主要目的，以下描述错误的是____

A. 能使多酚类轻度氧化，茶汤涩味减轻，
B. 使部分蛋白质和碳水化合物分解为可溶性氨基酸和糖类，使茶汤滋味变得鲜醇
C. 散发青草气和形成清香，提高茶叶品质
D. 降低鲜叶的含水量，方便操作，降低成本

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一级白毫银针品质要求正确的是____

A. 外形芽针肥壮、匀齐，肥嫩、茸毛厚、银灰白富有光泽，内质清纯毫香显露，清鲜醇爽毫味足
B. 外形芽针瘦长、较匀齐，茸毛略薄银灰白，内质清纯、毫香显，鲜醇爽、毫味显
C. 外形芽叶连枝叶毫心肥壮、叶背多茸毛；鲜嫩毫香显，清甜醇爽毫味足
D. 外形芽叶部分连技、叶态紧卷、匀整，内质鲜嫩，有毫香清甜醇爽

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