上浆的作用有()。
A. 保护营养素
B. 防止水分流失,保持菜肴鲜嫩
C. 提高菜肴的耐存储性
D. 防止串味
E. 增香去异味
以下哪些情况需要进行药物监测()。
A. 长期用药
B. 合并用药
C. 急症用药
D. 婴幼儿用药
E. 巳老年人用药
建筑能耗是指建筑的能源消耗,主要包括采暖、空调、热水供应、炊事、照明、家用电器、电梯、通风等方面的能耗。()
A. 使用过程中
B. 建造过程中
C. 使用前
D. 建造后
常用的尿液防腐剂有()。
A. 福尔马林
B. 氯仿
C. 甲苯
D. 浓盐酸
E. 麝香草酚