组胺中毒的好发食品为（）
A. 青皮红肉鱼
B. 海产品和盐渍食品
C. 自制发酵食品、罐头、臭豆腐
D. 动物性食品、病死牲畜肉、蛋类
E. 淀粉类食品、剩米饭、奶制品
男孩，8岁，高热10小时，伴有头痛，呕吐，球结膜充血，全身散在淤点，颈软，血压9.3／5.3kPa，脑脊液检查：细胞数15×109／L，蛋白微量，糖2.3～2.8mmol／L。下列哪项有助于快速诊断（）
A. 血培养
B. 脑脊液涂片找细菌
C. 皮肤淤点涂片找菌
D. 反向间接血凝法测抗原
E. 以上均不是
丽岛同城是一家处于起步期的餐饮企业，其业务主要为通过电话订购的方式销售日本特色食品，例如生鱼片和寿司。该公司决定采用平衡计分卡来计量来年的绩效。下列选项中，属于创新与学习角度计量的是（）。
A. 餐厅营业额
B. 客户关系维护
C. 处理单个订单的时间
D. 新产品类型的开发
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