在水和水蒸气的p-v图中，液态区的定温线非常陡峭，其原因是：

A. 定温线由等边双曲线变为高次双曲线。
B. 液态水几乎不可压缩。
C. 这是理想气体定温线的正常走势。
D. 接近临界状态导致曲线异常。