女性患者，28岁。以"右下腹至全腹剧痛10小时"为主诉入院。患者入院前一天参加宴会，饮酒饱餐后3小时突然出现右下腹剧痛，疼痛呈持续性，刀割样，并很快转移至全腹。深呼吸、变换体位时加剧，静卧、两腿屈曲时腹痛减轻，同时伴有恶心，呕吐当日食物，无咖啡样物及鲜血。病后自觉畏寒、发热，无寒战。未排气、排便。既往史：无右下腹疼痛史，有反复发作的中上腹疼痛及反酸、烧心史。服用胃药可缓解，无呕血、便血史。查体：T38.0℃，P88次／分，R37次／分，BP120/80mmHg，急性面容，神志清楚，平卧位，两腿屈曲，心肺查体未见异常，腹部平坦，未见胃肠型及蠕动波，全腹肌紧张，拒按，有明显压痛及反跳痛，右下腹为主，肾区叩痛阴性。关于胰腺炎的指标，叙述正确的是（）。

A. 血清淀粉酶在起病后6～12小时开始升高，48小时开始下降，持续3～5天
B. 尿淀粉酶发病12～14小时开始升高，持续1～2周
C. 血清脂肪酶测定在病后24～72小时开始上升，持续7～10天
D. 淀粉酶的高低与病情轻重相关
E. 淀粉酶的高低不一定反映病情轻重
F. 血钙下降到2mmol／L以下提示急性重症胰腺炎
G. 血糖>11.2mmol／L提示急性重症胰腺炎（无糖尿病病史）