麦芽的制备工艺流程为（）
A. 原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽
B. 原大麦→预处理（清洗、分级）→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
C. 原大麦→发芽→浸麦→预处理（清洗、分级）→干燥→贮藏→成品麦芽
D. 原大麦→浸麦→预处理（清洗、分级）→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽
属于甲类传染病的是（）。
A. 霍乱、鼠疫
B. 传染性非典型肺炎、鼠疫
C. 艾滋病、流行性出血热
D. 黑热病、禽流感
E. 风疹、流行性斑疹伤寒
蛋氨酸属于下列哪一类物质（）
A. 矿物元素
B. 维生素
C. 必需氨基酸
D. 纤维素物质
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