题目内容

果实成熟时酸味的减少是因为有些酸()

A. 转变为糖
B. 用于呼吸消耗
C. 被钾、钙等中和形成有机酸盐
D. 转化为淀粉
E. 转化为蛋白质

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A. 胚未成熟
B. 种皮(果皮)的限制
C. 抑制物的存在
D. 温度条件
E. 种子大小

A. 最初形成较多的脂肪酸,以后逐渐减少
B. 先形成饱和脂肪酸,再转变成不饱和脂肪酸
C. 先形成可溶性糖,再转化为油脂
D. 先形成油脂,再转化为可溶性糖
E. 先形成不饱和脂肪酸,再转变成饱和脂肪酸

A. 对
B. 错

A. 对
B. 错