饼干冲印成型机压片机构是由头道辊、二道辊、三道辊等三对压辊组成，压辊直径和轧距依次 ，转速依次 。
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冲印式饼干成型机主要用来加工 、 和油脂含量较低的酥性饼干。
根据实际生产需要，设置拣分机构余料输送带的倾角：⑴韧性与苏打饼干面带结合力较强，倾角设置在 度以内。⑵酥性饼干面带结合力很弱，余料较窄易断，倾角设置为 度左右。
冲印式饼干成形机基本操作的正确顺序是 。
A. 压片、成形、拣分、摆盘
B. 压片、拣分、成形、摆盘
C. 压片、摆盘、成形、拣分
D. 压片、成形、摆盘、拣分
冲印成形机构是饼干成型的关键工作部件，它主要包括 和 两部分。
A. 动作执行机构
B. 间歇式机构
C. 印模组件
D. 连续式机构
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