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()地区饮食文化圈是以稻米稍占优势,玉米、甘薯等占相当比重;具有鲜明的民族特色,重用山珍野味和杂粮山菜,饮食古朴粗放;擅长加工腌腊食品;口味重酸辣。

A. 黄河中游
B. 黄河下游
C. 长江中游
D. 长江下游

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()地区饮食文化圈也是以面制品食为主,当中煎饼及玉米饼最为出名,卷入各式的葱、蒜、等成特色食品。

A. 黄河中游
B. 黄河下游
C. 长江中游
D. 长江下游

()地区饮食文化圈是以陕、晋大部以及豫、陇、青、宁诸省区的饮食文化圈子,是以面食为主。

A. 黄河中游
B. 黄河下游
C. 长江中游
D. 长江下游

()饮食文化圈主要是包括辽宁、吉林、黑龙江、三省及内蒙古自治区昭乌达、哲里木、呼伦尔三盟在内的一个饮食文化历史区域。

A. 东北地区
B. 京津地区
C. 中北地区
D. 西北地区

()饮食文化圈是以今北京、天津两大中城市为重心,包括其日常食生活赖以依存并同时受其经济、文化直接辐射影响的地区。

A. 东北地区
B. 京津地区
C. 中北地区
D. 西北地区