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GB/T 303572-2013，将铁观音成品茶分为、、三个类型。

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乌龙茶审评五大因子中，侧重审评、，其次是、，而仅作为参考。

秋冬茶要形成翠绿、高香品质，宜采用（B）做青技术

A 轻晒轻摇，发酵稍轻
B. 轻晒重摇，发酵稍轻
C. 重晒轻摇，发酵充分
D. 重晒重摇，发酵充分

凤凰单枞具有独特的蜜糖香属于（）香。

A. 茶类香
B. 品种香
C. 地域香
D. 季节香

乌龙茶秋茶具有独特秋香属于（）香。

A. 品种香
B. 茶类香
C. 地域香
D. 季节香