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肉类检疫标识中交叉号蓝章表示在规定时间内进行高温处理后才可出售和食用。( )

A. 对
B. 错

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我国于2011年撤销过氧化苯甲酰作为食品添加剂使用。( )

A. 对
B. 错

油脂是油和脂肪的合称,在常温下,呈液体状态的称为油,呈固体状态的称为脂。( )

A. 对
B. 错

油脂通常是由三分子的各类脂肪酸和一分子甘油(丙三醇)相结合的甘油酯混合物。( )

A. 对
B. 错

作业成本法(activity based costing, ABC): 将()成本更准确地分配到作业、产品、顾客、服务以及其它成本计算对象的一种成本计算方法,体现的是一种精细化和多元化的成本计算和管理思想。

A. 确定
B. 不确定
C. 直接
D. 间接

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