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Please translate the term "老火靓汤" into English.

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Please translate the following passage into English.中国有句古话,“民以食为天。”可见饮食在中国人生活中的分量。中国地域辽阔,由于各地气候、物产以及风俗习惯的差异,形成了以鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、徽菜、香菜为代表的八大菜系。中国菜讲究色、香、味,其中尤以味为重要。中国的菜名五花八门,著名的菜名背后都有段生动的故事,这为中国饮食文化平添了几分钟神秘色彩。

Term Translation1.小年2.春节联欢晚会3.七夕节4.自治州5.黄金周

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