题目内容

以下脂肪酸属于单不饱和脂肪酸的是()。

A. 棕榈酸(C16:0)
B. 油酸(C18:1)
C. α-亚麻酸(C18:3)
D. γ-亚麻酸(C18:3)
E. 花生四烯酸(C20:4)

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A. 正确
B. 错误

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