鱼类腥味产生原因是由于鱼身上存在甲胺及其同系物二甲胺、三甲胺等有机化学物质。而这些有机物质均易溶于乙醇，因此，烹饪鱼时加些酒可以除去鱼的腥味。
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中建公司强调人岗适配和合理量才使用，反对一味地追求人才队伍的“高精尖”，致力于建设（）的复合型人才队伍。
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A. 正确
B. 错误
钢中全氧是指钢中溶解氧和夹杂物中氧之和。
A. 正确
B. 错误
下列物权中属于他物权的有（）。
A. 所有权
B. 土地使用权
C. 抵押权
D. 质权
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