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A. 人体所需铁主要以Fe³⁺形式吸收，以Fe²⁺形式转运
B. 当体内铁负荷过重时，铁以铁蛋白形式贮存
C. 铁主要在胃部吸收
D. 儿童体内铁的排泄量比成人要少
E. 人体内铁主要经胆汁、尿液排泄