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第五章 章节测试
题目内容
易腐食品在运输之前必须要考虑的因素有( )。
A. 产品的质量
B. 产品的包装
C. 是否已经预冷
D. 运输的路况
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冷链集装箱可以应用于()方式中。
A. 公路冷链运输
B. 铁路冷链运输
C. 水路冷链运输
D. 航空冷链运输
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冷藏集装箱运输新鲜水果、蔬菜等时,应及时打开通风口,经常进行通风换气,但运送冷冻货物时,应关闭通风口。
A. 对
B. 错
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保冷袋是一种采用新技术生产的保冷、保鲜的冰袋,填充物为保冷剂,外袋使用环保的塑料袋,使用前无需预冷,直接可用,使用非常方便。
A. 对
B. 错
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在冷链运输过程中,可以适当的将乙烯生成率较高的农产品和对乙烯高度敏感的农产品进行混合贮存运输。
A. 对
B. 错
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