乌龙茶加工的关键工序是( )。
A. 晒青
B. 杀青
C. 做青
D. 揉捻
“气候条件是影响人们生活的重要因素。饮茶消费习俗的形成也与消费者所在地的气候条件密切相关。饮茶还需根据一年四季气候的变化来选择不同属性的茶,因此,在中国有“夏饮( ),冬饮( )”之说”
A. 红茶、花茶
B. 黑茶、绿茶
C. 花茶、乌龙
D. 绿茶、红茶
( )和品质特征是六大茶类的分类主要依据。
A. 茶树品种
B. 生长地带
C. 加工工艺
D. 外形特征
中国地大物博,各个地区茶文化习俗也各有特色,云南白族的“三道茶”寓意人生,分别是( )。
A. 一苦二回味三甜
B. 一甜二苦三回味
C. 一苦二甜三回味
D. 一甜二回味三苦
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